巧手腌蒜迎腊八 邻里欢聚暖人心 ——山西新闻网-j9九游会真人第一品牌

“过了腊八就是年，蒜香醋韵暖人间。”为传承中华优秀传统民俗文化，深化“文明社区”创建内涵，拉近邻里情感距离，1月23日，阳泉市矿区蔡洼街道东四尺社区精心组织“巧手腌蒜迎腊八，邻里欢聚暖人心”主题活动，辖区居民齐聚一堂，在剥蒜、酿蒜的烟火气中，共品年味、共话温情，以实际行动践行文明新风，为创文工作注入暖心力量。

活动筹备阶段，社区工作人员秉持“文明服务、细致周到”的原则，提前采购紫皮蒜、老陈醋、密封罐等食材，将操作台整齐排布，设置垃圾分类回收角，为居民备好“腌蒜装备”。活动伊始，宋阿姨担任“民俗指导师”，她不仅生动讲述了腊八蒜“翡翠变绿迎新春”的民俗寓意，传递勤俭节约、邻里和睦的传统美德，还细致演示了选蒜、剥瓣、剪蒂、沥水的关键步骤：“紫皮蒜皮薄入味，陈醋要没过蒜瓣一指，密封后放阴凉处十日，保准翠绿爽口！”

剥蒜环节成为邻里互助、践行文明的温馨纽带。年长居民在指尖翻飞间分享生活妙招与文明家风，年轻居民则主动践行“尊老爱幼”的文明准则，帮老人分担任务，引得众人笑声连连。操作间隙，居民们交流着腌蒜秘方，从节气习俗聊到社区小故事，原本陌生的邻里渐渐熟络，社区活动室俨然变成充满烟火气与文明气息的“邻里茶馆”。在社区工作者的引导下，大家将剥好的蒜瓣小心翼翼地装入密封罐，倒入陈醋，拧紧瓶盖，垃圾分类回收剥蒜产生的蒜皮，一罐罐承载期盼与文明的腊八蒜整齐排列，蒜香与醋香交织弥漫，年味与文明气息愈发浓厚。

此次活动以腊八民俗为切入点，既让居民亲身感受了传统技艺的魅力，传承了中华优秀传统文化与文明美德，更以蒜为媒搭建起邻里交流的桥梁，推动“邻里互助、文明和谐”的社区氛围建设。“未来，我们将持续开展更多接地气、暖人心的文化活动，把传统节日与文明创建深度融合，让传统节日成为凝聚社区温情、践行文明新风的‘粘合剂’，不断提升居民的归属感、幸福感与文明素养，为创建文明城市添砖加瓦。”东四尺社区党委书记张丽说道。（石慧娟）

编辑：高喜明