“良种 富硒” “黄金果”凭双优出圈

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初冬的盂县孙家庄镇紫牛庄村山间，寒风挡不住火热的干劲。近日，山西辰厚生态农业科技有限公司的果园里，工人分工合作，有的摘苹果，有的按果径分拣苹果，有的忙着装箱……苹果还没采摘完，前来收购的车辆就陆续开到了果园外。山西辰厚生态农业科技有限公司负责人侯宝明一语道出苹果抢手的原因：“我们种植的苹果是维纳斯黄金苹果，本身就很好吃。而且，苹果通过了富硒农产品认证。兼顾美味与健康，让我们的苹果十分抢手。”

维纳斯黄金苹果有什么特殊之处，又是怎样种出来的？其中的故事，还要从果园的选址、选种说起。2022年，孙家庄镇实施了千亩苹果现代产业园项目，计划打造一座大型果园，依托特色种植带动乡村产业振兴。负责运营的山西辰厚生态农业科技有限公司几经考察、对比，决定在紫牛庄村建设果园。“这里昼夜温差大、土壤土质疏松，经检测为富硒土壤。而且，这里过去曾种植过苹果，周边村民也有种植经验。种种优势条件叠加在一起，让项目迅速在紫牛庄村落了地。”侯宝明说。

确定了果园选址，接下来就要确定种植品种。对比市面上现有多个品种苹果的产量、售价后，公司把种植品种定为维纳斯黄金苹果。这种苹果色泽金黄、果皮薄、果香浓、汁水清甜、口感细腻，深受市场欢迎，品相好的果子每公斤能卖到30元。但是，维纳斯黄金苹果树因种植难度高、管护难度大、产量不高等原因，也“劝退”了不少种植户。

为把维纳斯黄金苹果树种好，孙家庄镇和山西辰厚生态农业科技有限公司请来中国农业科学院果树研究所的专家。专家团队和技术员向公司工人推荐了矮砧密植技术。这种种植技术既能密植果树，又利用嫁接技术让果树能吸收更多营养，具有方便管理、节省劳动力、易于标准化生产等优点。

采用矮砧密植技术种植的维纳斯黄金苹果树每亩种植约160棵，树苗每行间距只有1米，整齐排列在山间，像一队队等待检阅的士兵。为保证果子的品相，公司在果树“头顶”安装了防雹网，为它们遮挡冰雹的侵害。

除了采用先进种植技术，果园还运用了水肥一体化滴灌设备，将可溶性肥料、富硒肥料与灌溉水混合在一起，根据果树的需水需肥规律进行滴灌，均匀、定时、定量地输送到果树根系生长区域，使根系土壤始终保持适宜的含水量。

“第一批收获的维纳斯黄金苹果果肉脆甜，经检测糖度普遍在18度左右。我们还将苹果送到了专业机构检测。检测结果显示，苹果中的硒含量达到富硒农产品标准。”侯宝明语气兴奋，“维纳斯黄金苹果品质顶尖而且富硒，这样的‘双优’苹果市场前景肯定好。”

为让富硒维纳斯黄金苹果打开市场，公司精心设计了包装礼盒，并把苹果按照果径分类套上防撞网，销往盂县的连锁超市、水果门市。“现在，第一批种下的果树刚刚进入盛果期。接下来，第二批、第三批种下的果树也将陆续挂果。我们将结合孙家庄镇的发展思路，做好宣传推介，让‘黄金果’既卖得出好价钱，又能走向更大的市场。”侯宝明说。（侯 节）

编辑：高喜明