石磨小米香 村民增收忙

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崔彦华展示小米产品

11月10日，盂县北下庄乡郑家沟村的小米加工坊里，两台石磨机器嗡嗡运转，饱满的谷粒在磨盘间缓缓研磨，金黄的小米落下，香气弥漫在空气中。村民们手脚麻利地将刚磨好的小米装袋、称重、封口，动作娴熟又默契，脸上满是藏不住的丰收喜悦。“咱郑家沟的小米口感好、品质纯，名气传出去了，现在订单不断，根本不愁卖。”负责磨小米的武爱军说。

郑家沟村位于盂县北下庄乡，全村共有150户、320人，耕地面积1260亩。由于地处山地，村里的耕地多为小块分散的坡地，长期以来以玉米种植为主。2022年，郑家沟村党支部书记、村委会主任崔彦华多次外出考察，最终将目光投向了谷子种植。崔彦华说：“当时看到周边村子种谷子效益不错，我们村的土壤和气候条件也适合，就想着试一把，给村民们增加点收入。”

说干就干，崔彦华带领支村“两委”成员挨家挨户做工作，鼓励村民参与谷子种植。经过努力，村里的谷子种植面积达到了60亩。凭借着科学的种植管理和适宜的自然条件，第一年谷子就迎来了丰收。“我们每年能收获1万公斤谷子，基本上在十月从地里收回，到年底就能销售一空，根本不愁卖。”崔彦华笑着说。丰收不仅让村民们看到了希望，也让村庄的产业发展有了新的方向。

小米之所以不愁卖，关键在于过硬的品质。郑家沟村的小米采用传统石磨工艺加工，这种加工方式能最大程度保留小米中的营养成分，磨出的小米口感细腻、香气浓郁。良好的品质让郑家沟小米积累了口碑，仙人乡交口村晓伟超市的老板胡晓伟就是常客，他对郑家沟小米赞不绝口，隔段时间就要来村里进点货。胡晓伟说：“很多顾客都指定要买郑家沟小米，我每次来都要进个几百斤，很快就能卖完。”

种植谷子，不仅壮大了村集体经济，也给村民们带来了实实在在的福利。支村“两委”始终把村民的冷暖放在心上，尤其关心村里的老年人。依托种植谷子的收益，村里为每位65岁以上的老人每年发放200元生活补贴。“现在政策真好，村里种谷子挣了钱，还想着我们这些老年人，每年都能领到补贴，生活更有保障了。”今年70岁的村民刘爱俊拿着补贴，脸上乐开了花。此外，村里还利用部分收益改善基础设施，整修了村内道路，添置了健身器材，村民们的幸福感和获得感不断提升。

谈及未来的发展，崔彦华信心满满：“下一步，我们计划扩大谷子种植面积，从现在的60亩扩大到100亩，同时引进先进的加工设备，提升加工效率。另外，我们还打算利用村里的资源优势，丰富产业种类，让村民们的收入渠道更多元。”（王嘉崧）

编辑：高喜明