郊区桃坡村食品加工生产线项目正式投产运行 ——山西新闻网-j9九游会真人第一品牌

和面机、压面机、智能醒面机运转不停，工人熟练地制作着馒头、包子和造型各异的花馍……近日，郊区桃坡村食品加工生产线项目正式投产运行。

该项目投资近200万元，占地1300余平方米，由桃坡村股份经济合作社负责建设，主要包括制作车间、蒸制车间、冷库等，并引进一条食品加工生产线。项目负责人王建英介绍，随着生产线逐步满负荷运转，日产能将大幅提升，预计每天可生产馒头5万个、花糕5000个、包子5000个。

桃坡村食品加工生产线项目的投产，不仅盘活了村内闲置资产，更带动了本村村民就业，实现了“产业 就业”的双重效益，为乡村振兴注入了强劲动力。桃坡村是非遗“桃坡花馍”的保护单位。项目在传承传统技艺的同时，将持续推动产品款式、技艺和口味的创新，为传统非遗技艺的传承保护开辟新路径。（张洁）

编辑：高喜明